newsお知らせ
2026.04.10
- お知らせ
「冷やしうどん」or 自家製「夜泣きりたんぽ」始めました！
夜食の定番といえば「夜鳴きそば」や「お茶漬け」ですが、当館では秋田の恵みを詰め込んだ「冷やしうどん」or「夜泣きりたんぽ」をご用意しております。
※時期により提供内容が変わります。
「少し小腹がすいたとき...」「飲んだ後の〆に...」
秋田の夜を感じていただければ幸いです。
■提供内容
4/1～10/31：冷やしうどん
11/1～3/31：夜泣きりたんぽ
■実施日：月・金・日曜日
■時間：19時～21時
■食数：限定60杯
※チケット引換制になります。チケットはチェックイン時にお渡しします。
＜夜泣きりたんぽ＞（冬季のみ）
一口サイズのきりたんぽは、板場がその日に炊き上げたご飯を丁寧に「半殺し（半分ほど潰すこと）」にし、香ばしく手作りしたもの。お出汁をたっぷり吸い込んだ、もちもちの食感が自慢です。
醤油ベースのお出汁が、きりたんぽの表面にじんわりと染み込み、夜の胃袋をやさしく満たしてくれます。